Yohan Hubert : Cultiver ses légumes hors-sol (éd. Ulmer)

Guide pratique du potager productif en ville


Cultiver des légumes en ville, c'est possible, mais si l'on veut vraiment avoir des récoltes abondantes et saines, il est préférable de pratiquer la culture hors-sol.

  • Ecologique, et utilisant des contenants recyclés, les méthodes de culture présentées par l'auteur sont à la croisée de la culture hydroponique, de la permaculture et de l'agriculture biologique. Elles sont le fruit de nombreuses années d'expérimentations en condition urbaine.
  • Simples à mettre en oeuvre, les différents systèmes de culture peuvent se loger dans les moindres recoins - balcon, terrasse, toit - et conviennent à des projets tant individuels que collectifs. De nombreux schémas et photos permettent au lecteur de réaliser facilement lui-même mes dispositifs présentés.

 

Yohan Hubert, grenoblois, est le président de l’Association française de culture hors-sol. Créée il y a cinq ans, cette association promeut, à travers la culture hors-sol des végétaux en milieu urbain, l’emploi des espaces inutilisés comme les toits, les terrasses, les balcons et les rues pour développer de nouveaux espaces verts productifs, décoratifs et vecteurs de cohésion sociale.
Le but de l’association est de produire des innovations d’écologie urbaine à partir d’un mode de production alimentaire simple, abordable, écologique et participatif faisant appel à la gestion des déchets et de l’eau.


Cultiver ses légumes hors-sol

Sous-titre : Guide pratique du potager productif en ville

Auteur(s) : Yohan Hubert

Editeur : Ulmer

Pages : 159

19,90 €

  • 0,6 kg
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Sommaire :

CULTIVER LES PLANTES HORS-SOL

  • La gestion de l'eau
  • Les techniques de culture utilisant un circuit d'arrosage actionné par une pompe
  • L'alimentation de la plante
  • Les autres points importants
  • La multiplication des plantes hors-sol
  • La culture hors-sol biologique

LES SYSTEMES DE CULTURE HORS-SOL SANS SUBSTRAT

  • La culture sur table : le jardinage à hauteur d'homme
  • La culture en balconnière

LES SYSTEMES DE CULTURE HORS-SOL AVEC SUBSTRATS

  • Les substrats
  • La culture en jardinière surélevée
  • La culture en bac à mèches
  • La culture de pots en goutte à goutte
  • Le dispositif d'agriculture urbaine
  • Variante : le potager textile

FICHES DE CULTURE

  • Les plantes aromatiques
  • Les légumes
  • Les petits fruits
  • Les fleurs

LA PROTECTION DES PLANTES

  • Lutte contre les ravageurs
  • L'hygiène du potager